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Para quienes transportan su comida desde la casa se aconseja poner énfasis en evitar los riesgos de contaminación microbiológica, pues descuidos de este tipo pueden acarrear intoxicaciones que se presentan generalmente con náuseas y vómitos. Para ello es prudente respetar la cadena de frío y cuidar el estado de los envases en que se lleva el alimento. Al momento de calentarla en un microondas se recomienda hacerlo en platos cerámicos, de vidrio o plástico adecuado y a una alta temperatura con el objeto de eliminar posibles agentes patógenos.

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